夏植え野菜
夏に育てられる野菜の種類は？
夏に植える野菜を紹介します。夏から育てる野菜で注意する事は植え付けする時間帯です。気温が高い時間帯に種まきや植え込み作業は厳禁。初心者でも簡単に育てられる夏に植え付け可能な夏野菜の植え方と育て方。
夏から植え付ける野菜は？ |
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 野菜は高温が苦手。夏に植え付けできる野菜の種類が他の季節に比べると少ないのが夏の時期の特徴です。夏植え野菜は春に植えた野菜の収穫が終了してすぐに植えることになりますので、用土の肥料不足などに注意が必要です。 夏は初心者には少し難しい季節ですが、ここでしっかりと夏野菜の育て方さえマスターすれば、初心者でも十分に育てる事が出来ます。 |
ミニニンジン
難易度 ★ ★
ミニニンジンの植え付けは夏以降から。夏は害虫の被害に遭いやすいので対策をしっかりとしましょう。
キョウナ
難易度 ★ ★
ミズナとも呼ばれる野菜です。植え付け時期は６月〜１０月。夏植えは虫の発生に注意するのがポイント。
プチベール
難易度 ★ ★
プチヴェールは芽キャベツとケールを掛け合わせたもので日本発の野菜。バラの様なわき芽を食べる野菜です。
ツルムラサキ
難易度 ★
ツルムラサキは熱帯アジア原産の野菜で、高温に強く夏場に生育が良くなる乾燥に強く丈夫な葉野菜です。
オカヒジキ
難易度 ★
夏の植え付けは７月中旬。見た目はミズナに似ていますが、味は少しピリッとして香りも強いのが特徴です。
ワケギ
難易度 ★
植え付けは8月中旬〜9月中旬。料理の薬味につかえる便利な野菜です。一度植えると２〜３年は植えっぱなしで大丈夫です。
ルバーブ
難易度 ★
植え付けは６月〜７月。お料理の薬味につかえる便利な野菜です。一度植え付けるとトウ立ちするまで長く収穫が楽しめます。
スイスチャード
難易度 ★
植え付けは７月〜９月。葉野菜が育てにくい気温が高い夏場でも収穫が可能なので夏場に重宝するカラフルな野菜です。
コールラビ
難易度 ★
植え付けは７月〜９月。気温が高い夏に収穫が可能で、野菜が少なくなる高温期にかなり重宝する野菜がコールラビです。
ブロッコリー
難易度★ ★
夏から育てる場合は、幼苗期に害虫がつきやすいので注意。少数株育てる方や初心者の方は市販の苗から育てましょう。
エンサイ
難易度 ★
植え付けは７月〜９月。葉野菜が育てにくい気温が高い夏場でも収穫が可能です。
野菜の種蒔き・植付け時期カレンダー
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